ちょっと、そこ！緑茶葉の抽出物のサプライヤーとして、飲料の生産に使用できるかどうかをよく尋ねられます。さて、答えは大声ではいです！そして、このブログ投稿では、緑茶の葉の抽出物があらゆる種類の飲み物に素晴らしい成分である理由を深く掘り下げるつもりです。
緑茶葉の抽出物の基本
まず、緑茶の葉の抽出物とは何かについて少し話しましょう。それは基本的に、緑茶の葉に見られる有益な化合物の濃縮形です。緑茶のカップを醸造すると、これらのグッズのいくつかを手に入れますが、抽出物はそれを次のレベルに引き上げます。葉からカテキン、ポリフェノール、抗酸化物質などの活性成分を抽出することによって作られています。
緑茶で最もよく知られているカテキンの1つは、腹立腺エピガロカテキン（EGCG）です。この化合物は、代謝を高めることから慢性疾患のリスクを減らすことまで、あらゆる種類の健康上の利点に関連している強力な抗酸化物質です。そして、素晴らしいことは、緑茶の葉の抽出物を飲み物で使用する場合、これらの健康的な化合物の大きなパンチをすべてのSIPに詰めることができることです。
なぜ飲み物で緑茶葉の抽出物を使用するのですか？
健康上の利点
今日の健康 - 意識的な世界では、消費者は常においしい風味以上のものを提供する飲み物を探しています。緑茶の葉の抽出物は、法案に完全に適合します。私が言ったように、抽出物の抗酸化物質は、老化や多くの疾患の原因となる体内のフリーラジカルと戦うのに役立ちます。また、体重管理に役立ちます。いくつかの研究は、緑茶のEGCGが代謝を増加させ、体がより多くの脂肪を燃焼するのを助けることができることを示唆しています。
心臓の健康を心配している人にとって、緑茶の葉の抽出物は、飲料のルーチンに大きな追加になるかもしれません。抽出物のポリフェノールは、コレステロール値を低下させ、血圧を下げるのに役立ちます。これはどちらも心臓病の危険因子です。
フレーバープロファイル
緑茶には、飲み物にまったく新しい次元を追加できるユニークでさわやかな風味があります。甘さのヒントを備えたやや苦い、素朴な味があります。このフレーバーは、飲み物のさまざまな方法で使用できます。たとえば、レモン、ライム、ベリーなどの果物と組み合わせて、おいしい爽やかなアイスティーを作成できます。または、スムージーで使用して、健康的なキックと別のフレーバーノートを追加することもできます。
汎用性
緑茶葉の抽出物は非常に用途が広いです。ソフトドリンクやエネルギードリンクからアルコール飲料まで、あらゆる種類の飲み物で使用できます。ソフトドリンクでは、自然な香味料と健康として使用できます。成分を促進します。エナジードリンクでは、緑茶のカフェインは、他の刺激剤が引き起こすことができる不安なしに自然なエネルギーを高めることができます。そして、アルコール飲料では、ユニークなフレーバーと少し洗練されたものを追加できます。
緑茶葉の抽出物を使用できる飲料の種類
アイスティー
アイスティーは、緑茶葉の抽出物を使用することに関して、おそらく最も明白な選択です。抽出物を水と混合し、味に甘くすることで、シンプルなアイス緑茶を作ることができます。また、クリエイティブを得て、ミント、蜂蜜、果物のスライスなどの他の材料を追加することもできます。アイス緑茶は大きな渇きです - 特に暑い夏の日にはクエンチャー。
スムージー
スムージーは人気のあるヘルスドリンクであり、緑茶の葉の抽出物はそれらに素晴らしい追加になる可能性があります。抽出物に果物、野菜、ヨーグルト、牛乳、または牛乳の代替品をブレンドできます。緑茶は、健康的な用量の抗酸化物質とユニークな風味を加えます。たとえば、緑茶 - バナナ - ほうれん草のスムージーはおいしいだけでなく、栄養素が詰まっています。
炭酸飲料
炭酸飲料は巨大な市場であり、緑茶の葉の抽出物を使用して、より健康的な代替品を作成できます。炭酸水に抽出物を加え、いくつかの自然な風味と甘味料を加えて、炭酸、さわやかな飲み物を作ることができます。それは、甘いソーダを削減したいが、それでも炭酸飲料を楽しんでいる人にとっては素晴らしい選択肢です。
アルコール飲料
緑茶はアルコール飲料にも使用できます。たとえば、緑茶を作る - ウォッカを注入するか、カクテルで使用することができます。緑茶マティーニは人気のある選択肢です。緑茶は、カクテルに滑らかで素朴な風味を加え、平均的なマティーニよりも少し面白くなります。
私たちの緑茶葉の抽出物
サプライヤーとして、私たちが提供する緑茶の葉の抽出物を本当に誇りに思っています。私たちは、持続可能な農業慣行を使用してお茶が栽培されている高品質のプランテーションから緑茶の葉を調達しています。抽出プロセスは慎重に制御され、自然な風味を維持しながら、葉から最大量の有益な化合物を得ることができます。
緑茶の葉の抽出物は、粉末や液体など、さまざまな形で利用できます。パウダーフォームは、乾燥成分に簡単に混ぜたり、濃縮溶液を作るのに最適です。液体の形は、飲み物に直接追加する方が便利です。また、さまざまなレベルの集中力を提供するため、ニーズに最適なレベルを選択できます。
私たちが提供する他の抜粋
緑茶葉の抽出物に加えて、飲料生産に使用できる他の植物抽出物も提供しています。私たちをチェックしてください赤いクローバーエキス、独自の健康上の利点があり、飲み物にユニークな風味を加えることができます。私たちも持っていますForsythiaはフルーツ抽出物を吊り下げました、抗菌および抗炎症特性で知られています。そして、特別な成分を探している人のために、私たちエクトインパウダー機能的な飲み物には素晴らしい追加になる可能性があります。
調達についてはお問い合わせください
飲料生産ビジネスに参加していて、緑茶の葉の抽出物や他の抽出物を使用することに興味がある場合は、ご連絡をお待ちしております。あなたが小さなスケールのクラフト飲料メーカーであろうと大規模な商業生産者であろうと、私たちはあなたと協力してあなたの特定のニーズを満たすことができます。私たちに手を差し伸べるだけで、当社の製品があなたの飲料ラインにどのように適合するかについての会話を始めることができます。
参照
- Lambert、JD、Hong、J。、＆Yang、CS（2007）。茶ポリフェノールの抗酸化および抗抗酸化活性。毒物学のアーカイブ、81（11）、675-684。
- Dulloo、Ag、Duret、C.、Rohrer、D.、Girardier、L.、Mensi、N.、Fathi、M。、...＆Chantre、P。（1999）。カテキンポリフェノールとカフェインが豊富な緑茶抽出物の有効性は、人間の24時間のエネルギー消費と脂肪酸化を増加させます。 American Journal of Clinical Nutrition、70（6）、1040-1045。
- Cabrera、C.、Artacho、R。、＆Giménez、R。（2006）。緑茶の有益な効果 - レビュー。 Journal of the American College of Nutrition、25（2）、79-99。
